A.温水搓洗→摘去老筋→加绍兴酒浸泡→放入葱姜，上蒸笼蒸透
B.摘去老筋→温水搓洗→加绍兴酒浸泡→放入葱姜，上蒸笼蒸透
C.加绍兴酒浸泡→放入葱姜，上蒸笼蒸透→摘去老筋→温水搓洗
D.温水搓洗→去除杂质→加绍兴酒浸泡→放入葱姜，上蒸笼蒸透

A.用热水洗去油垢→开水泡→发透后用清水浸泡→加调料入蒸笼蒸
B.开水泡→用热水洗去油垢→发透后用清水浸泡→加调料入蒸笼蒸
C.开水泡→发透后用清水浸泡→用热水洗去油垢→加调料入蒸笼蒸
D.用热水洗去油垢→开水泡→加调料入蒸笼蒸→发透后用清水浸泡

A.2500
B.2000
C.2300
D.2600

A.1300
B.1500
C.1600
D.1800

A.清洗表面→漂洗去杂质→清水浸泡→切丝→清水浸泡
B.清洗表面→清水浸泡→漂洗去杂质→切丝→清水浸泡
C.清洗表面→清水浸泡→切丝→漂洗去杂质→清水浸泡
D.清水浸泡→清洗表面→漂洗去杂质→切丝→清水浸泡

A.摘取老蒂→清水浸泡→漂洗去杂质→清水浸泡
B.清水浸泡→漂洗去杂质→摘取老蒂→清水浸泡
C.清水浸泡→摘取老蒂→漂洗去杂质→清水浸泡
D.漂洗去杂质→清水浸泡→摘取老蒂→清水浸泡

A.去根部→净洗表面→清水浸泡→漂洗去杂质→清水浸泡
B.去根部→漂洗去杂质→清水浸泡→浸洗表面→清水浸泡
C.清水浸泡→去根部→漂洗去杂质→浸洗表面→清水浸泡
D.清水浸泡→去根部→浸洗表面→漂洗去杂质→清水浸泡

A.清水浸泡→剪蒂→漂洗→发透→清水浸泡
B.清水浸泡→剪蒂→漂洗→清水浸泡→发透
C.清水浸泡→漂洗→剪蒂→发透→清水浸泡
D.清水浸泡→发透→剪蒂→漂洗→清水浸泡

A.挑去杂质→摘蒂→清水浸泡→发透→漂洗→清水浸泡
B.挑去杂质→清水浸泡→发透→摘蒂→漂洗→清水浸泡
C.挑去杂质→清水浸泡→摘蒂→发透→漂洗→清水浸泡
D.挑去杂质→清水浸泡→漂洗→发透→摘蒂→清水浸泡

A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季

A.刨去外皮→挖去瓜瓤→切去头尾→洗涤
B.刨去外皮→切去头尾→挖去瓜瓤→洗涤
C.切去头尾→刨去外皮→挖去瓜瓤→洗涤
D.切去头尾→挖去瓜瓤→刨去外皮→洗涤