胃蛋白酶水解Ig的位置是在铰链区二硫键的近C端，水解后可以得到能与抗原结合的F(ab′)2片段以及失去了生物学活性的pFc′片段。Ig与抗原特异性结合的部位保留在F(ab′)2片段，而Ig同种型抗原性所在的部位Fc段则失去了生物学活性。因此制备破伤风抗毒素时用胃蛋白酶水解既可以保持抗毒素的中和作用，又减弱了异种Ig的免疫，减少了副作用，提高了抗毒素的实用价值。