问答题X 纠错

参考答案:

A.瓶子或瓶盖没有洗净;
B.水、糖及其它辅料含有杂质,而糖浆过滤时未除掉;
C.机件碎屑或管道沉积物;
D.操作人员责任感不强。
一般,问题最大的是瓶子不洁。

查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

名词解释

使人厌恶的杂质

参考答案:

包括刷毛、大片商标纸、蚊虫、苍蝇及其他昆虫等。

名词解释

明显杂质

参考答案:

指数量较多的小体积杂质,或数量虽然不多,但体积较大的杂质。

名词解释

不明显杂质

参考答案:

一般是指数量极少、体积极小的灰尘、小白点、小黑点等。

填空题

杂质可分为:不明显杂质、明显杂质和()。

参考答案:使人厌恶的杂质

填空题

杂质,主要指()的、具有一定形状的非化学反应产物。

参考答案:肉眼可见

问答题

简述碳酸饮料出现的主要质量问题。

参考答案:CO2含量低,剎口感不明显;有固形物杂质;有沉淀物生成,包括絮状物的产生和不正常的混浊现象;生成黏性物质;风味异常变化,...

问答题

简述灌装的质量要求。

参考答案:(1)达到预期的碳酸化水平(二氧化碳含量);(2)保证糖浆和水的正确比例;(3)保持合理和一致的灌装高度(灌的太满,顶隙...

填空题

负压式灌装:主要用在()的灌装,如啤酒等。

参考答案:非碳酸饮料

填空题

等压灌装时液体不受直接冲击,CO2损失极少,且可保持稳定的灌装压力,适用于碳酸饮料、啤酒、矿泉水和汽酒等灌装压力()以下的含气或不含气饮料的灌装。

参考答案:0.5MPa

填空题

等压式灌装:碳酸饮料的一次灌装法多采用()方式。

参考答案:等压
赞题库

赞题库-搜题找答案

(已有500万+用户使用)


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved