微生物是存在于自然界的一群体积微小、结构简单、肉眼直接看不见，必须借助光学显微镜或电子显微镜放大数百倍、数千倍甚至数万倍才能观察到的微小生物。
特点：1、多数以独立生活的单细胞或细胞群体的形式存在，细胞无明显分化，一般都能进行其全部生命或多过程。
2、新陈代谢能力旺盛，生长繁殖速度快。
3、易变异，适应能力强。
4、种类多、分布广、数量大。