是古代国家礼仪制度，大约定制于周代。五礼分为：吉礼，祭祀之礼；凶礼，死丧，凶荒之礼；宾礼，朝见之礼；军礼，出征，田猎等礼；嘉礼，冠婚，饮食，宾射等礼。

在于察举通晓儒家经典的人才，东汉开始设置。隋唐以后，汉代察举考试中强调的儒家经学仍作为科举考试的主要内容。