你可能喜欢
多项选择题
A、有食品安全的仓库卫生管理制度、食品销售卫生管理制度等卫生管理制度和经营者岗位责任制,并在经营场所明示
B、建立进货台帐等制度
C、进销货及有关记录有存放条件
D、从事批发的要建立销货台帐,1000平米以上的要实行电子台帐制度
多项选择题
A、食品从业人员持有有效的《健康证》,每年必须进行一次健康检查,取得健康证明后方可参加工作;
B、《食品流通许可证》、《营业执照》悬挂上墙,将必备制度、信息公示栏上墙固定;
C、食品经营者采购食品索要供货商提供的许可证、营业执照、销货凭证和食品合格证明文件,逐笔填写《进货台帐》并将票据粘贴在台帐后面。批发企业还要建立《销货台帐》。同时食品经营者应当建立并执行食品退市制度,认真填写退市台帐。以上记录、票据应当真实,保存期限不得少于二年。
D、销售食品应当有食品标签,标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
E、食品经营者应随时查验库存食品,科学管理保证不超保质期,每天打扫店内外卫生。需低温保存的食品要达到保存条件。
多项选择题
A、《食品流通注销许可申请书》
B、《食品流通许可证》正、副本
C、与变更食品流通许可事项相关的材料
D、与注销《食品流通许可证》相关的证明文件
多项选择题
A、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;
B、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所;
C、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
D、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施;