（1）盐析：破坏蛋白质的胶体性。
（2）重金属盐：与蛋白质结合成盐。
（3）生物碱及某些酸类与蛋白质结合成盐。
（4）有机溶剂：破坏蛋白质的胶体性。
（5）加热凝固。

滤光片的波长应是溶液吸收最大的波长，即滤光片的颜色应是溶液的补色。

（1）纸层析；
（2）薄层层析；
（3）气相层析；
（4）液相层析；
（5）凝胶过滤层析；
（6）离子交换层析。

前白蛋白；白蛋白，转铁蛋白。