问答题X 纠错
加速酒成熟稳定;灭菌。结构:贮酒罐、酒泵、热交换器、热酒管、换热控制仪表盘。 工作原理:酒进入设备换热器后,先与加热后的酒进行热交换,使进入的酒被预热后进入加热区。在加热区加热到所需的温度后,进入控制管,再由控制管进入交换器与新进入的酒进行热交换,使经加热后的酒遇冷,再用冷水冷却。 操作安全: 1.有接头部位密封良好 2.用逆流操作提高传热效率 3.用完毕清洗干净 4.期放置启用前应彻底清洗消毒并再用清水清洗后投入使用。
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问答题
有各种对酒有利的成分。结构:头箍、颈箍、腰箍、桶梆、桶口、桶底。
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