填空题
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全天营业结束后，餐厅服务员负责的安全工作：（1）（）；（2）（）；（3）（）；（4）关闭所有门窗并上锁（包裹饮料冰柜），钥匙必须交至前台保管。
参考答案：
除冰柜外，切断所有电器电源；检查所有水龙头是否关紧；全面检查安全和防火，确保无事故隐患
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