对于乳糖不耐受患者，在日常饮食中可选择去乳糖处理的奶制品。

参考答案：对

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判断题

体内糖储备主要以血糖、肌糖原、直链淀粉为主。

参考答案：错

判断题

直链淀粉在冷水中不易溶解、分散。

参考答案：对

判断题

若碳水化合物不足，机体需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被彻底氧化而产生过多的反应中间产物酮体，引起酮血症。

参考答案：对

单项选择题

A.可将烹煮方式改为急火煮、少加水
B.高低GI值食物混合
C.主食为复含膳食纤维的薯类
D.主食选择精细加工的食物

单项选择题

A.胰岛素大量分泌
B.酮体积聚
C.昏迷
D.情绪不稳

单项选择题

A.肌肉
B.肝脏
C.血液
D.骨骼

单项选择题

A.100g
B.150g
C.200g
D.250g

单项选择题

A.5g
B.6g
C.7g
D.8g

单项选择题

A.200g
B.250g
C.300g
D.350g

单项选择题

A.肝糖原、肌糖原
B.肝糖原、血糖
C.肌糖原、血糖、直链淀粉
D.肌糖原、肝糖原、血糖