判断题X 纠错

炮制淡豆豉时，黑大豆每100kg，用新鲜的青蒿、辣蓼、苍耳草各7～10kg。

参考答案：错
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判断题

神曲发酵后应生黄白色霉衣，有焦香气。

参考答案：错
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判断题

焦麦芽临床上用于开胃消食，并可回乳。

参考答案：错
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填空题

制备六神曲的原料有（）、（）、（）、（）、（）、（）

参考答案：白面；赤小豆；苦杏仁；鲜辣蓼；鲜青蒿；鲜苍耳草
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填空题

淡豆豉的炮制原料有（）、（）、（）

参考答案：大豆；桑叶；青蒿
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填空题

发酵法的最佳条件应控制在温度（）℃，相对湿度（）为宜。

参考答案：30～37；70～80％
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填空题

淡豆豉具有（）的作用。

参考答案：解表除烦
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填空题

炒神曲的炮制作用是（）

参考答案：产生香气以醒脾开胃
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单项选择题

炒神曲指的是（）

A.麸炒神曲或炒神曲
B.麸炒神曲或米炒神曲
C.米炒神曲或焦神曲
D.麸炒神曲或焦神曲
E.土炒神曲或炒神曲

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单项选择题

制作半夏曲所用的原料有（）

A.姜半夏
B.法半夏
C.清半夏
D.生半夏
E.都可以

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单项选择题

临床用于消食化积，宜用（）

A.生麦芽
B.炒麦芽
C.焦麦芽
D.都不是
E.都可以

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