A.强化营养素的量与原食品中的量相加应符合规定的每日营养素供给量
B.要尽可能采用天然强化剂
C.添加的强化营养素应与原食品中其他营养素相协调，以免产生新的不平衡
D.应首先保证色香味，使儿童、青少年爱吃
E.应考虑强化的营养素在体内的吸收利用和加工贮存运输过程中的破坏和损失

A.病原为致病菌
B.病原为细菌产生的毒素
C.潜伏期至少在4h以上
D.潜伏期很短，多数为1-2h
E.病人基本不发烧

A.病原体
B.媒介
C.宿主
D.动物
E.易感人群

A.车祸
B.烧伤
C.中毒
D.自杀

A.心肌炎
B.风湿性心脏病
C.冠心病
D.肺心病

A.构成图
B.线图
C.直方图
D.直条图

A.20岁以下的儿童、青少年及年轻人
B.中年人
C.老年人
D.高血压病人

A.臭氧消毒法
B.碱化消毒法
C.氯化消毒方法
D.紫外线消毒法

A.人口流动
B.HIV感染
C.耐多药结核菌株的蔓延
D.防治不力
E.卡介苗失效

A.以粮食类等植物性食物为主，动物性食物为辅
B.逐步提高蛋白质和脂肪的水平，特别是蛋白质的质量
C.进一步改进维生素、矿物质的供应情况
D.热量供应基本维持在目前水平或适当提高
E.以动物性食物为主，植物性食物为辅

A.环境破坏严重
B.危害大量人群，短期内患者急剧增多
C.死亡率升高
D.遗留下来的治理问题多而复杂
E.常自然发生，不可避免