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食源性疾病的发病与同一食品有关。
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粮食安全强调的是人们有足够的钱去买到他们所需要的食物。
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对
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亚硝酸盐对人体有致癌作用，而亚硝胺能使人体内血红蛋白失去携氧能力。
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我们所吃的食品没有经过充分的加热可能会引起沙门氏菌的感染。
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对
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原料是食品的第一工厂，只有好原料才能加工出好产品。
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对
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相比于食品安全，食品卫生更具体更强调怎么去做的问题。
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对
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现代的部分医生认为，儿童的性早熟与食物密切相关，特别是高脂肪、高蛋白食物。
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对
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错
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肉毒素是一种强烈的神经毒素，所以人体消化道的消化酶很难破坏其毒性。
参考答案：
对
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参考答案：
错
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用煤炭和木材作燃料烧烤的食物，其笨并芘往往一般燃料要高一些。
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对
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