尽管决定和影响产蛋期蛋鸡营养成分需要的因素很多，且不均衡，蛋鸡的主要营养需要的变化有如下三个方面：
1）能量需要因温度、体重、生长羽毛层和产蛋量等不同而异。
2）蛋白质（氨基酸）与其基本的营养需要，不会因温度不同而变化，仅由于周龄及产蛋率不同而异。
3）蛋鸡对钙质的需要随产蛋量的增加及年龄的增加而增长。但—般地要求，整个产蛋期的日粮配方分为若干阶段：产蛋前期（0-5%左右）、开产期（20%-50%）、增产期（65%-80%）、高峰期（87%以上）、后期（65%以下）。产蛋前期的日粮蛋白质水平高于育成期。此后随着蛋鸡产蛋率的增加，采食量的变化，为保证蛋鸡高产所需要的营养素，在产蛋率达5％以上直至42周龄，乃至更大周龄（产蛋率为80％以上）时，每只母鸡
每天的粗蛋白质采入量应为18～20克，这是蛋鸡发挥其良好生产性能的基础。