判断题

泡芙油炸成熟的方法是将调制好的泡芙面糊坯料,入油锅煎制。

答案: 错误
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判断题

泡芙油炸成熟的油温一般在五六成热。

答案: 正确
判断题

泡芙经烘烤成熟,表面呈金黄色,内部成熟。

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