A.煮蛋
B.煎蛋
C.炒蛋
D.水波蛋
E.奄列蛋

A.法式
B.俄式
C.自助式
D.零点
E.美式

A.水产类菜肴
B.蛋类菜肴
C.面包类
D.酥盒菜肴

A.要反映餐厅的经营方针和特色
B.衬托餐厅的气氛
C.餐厅重要的营销工具
D.能够为餐厅带来丰富的利润

A.金色
B.古铜色配深赭色
C.枣红色
D.咖啡色

A.新加坡
B.印度
C.意大利
D.日本

A.牛肉
B.羊肉
C.猪肉
D.家禽
E.野味

A.牛肉
B.羊肉
C.水产
D.家禽
E.新鲜瓜果蔬菜

A.北京饭店
B.六国饭店
C.礼查饭店
D.和平饭店

A.主题鲜明，风格迥异
B.突出主题，经典浪漫
C.豪华享受，高档消费
D.讲究效率，轻松愉快
E.餐娱结合，消费经济

A.色拉
B.铁扒
C.烤制
D.炸
E.煎