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判断题

用15%的食盐水洗涤蔬菜可以去除虫卵。

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麻花是用先搓后拧的技法制成生坯的。

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触电急救的人工呼吸法有:口对口吹气法、俯卧压背法、仰卧压胸法。

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膳食指南要求三餐合理,不限饮酒。

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拔鱼面的成形为两头尖,约10厘米长的圆形面条状,形似小银鱼故名。

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面坯发酵是淀粉在乳酸菌的作用下发酵并产生二氧化碳和乙醇的过程。

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制作大米绿豆粥的米应反复搓洗,才能符合卫生要求。

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