A.维生素A
B.维生素PP
C.维生素C
D.维生素D3
E.维生素E

A.油酸
B.软脂酸
C.亚麻酸
D.棕榈酸

A.乙酰乙酸
B.beta-羟基丁酸
C.乙酰乙酸CoA
D.丙酮

A.当[S]》Km时，反应速度与底物浓度无关，成零级关系 
B.当[S]远远小于Km时，反应速度与底物浓度呈正比 ，反应呈一级反应
C.当[S]=Km时，v=Vmax/2
D.度量二者的单位是相同的 
E.当[S]=Km/3时，v=67%Vmax

A.多酶体系反应过程的动力学过程
B.多底物酶促反应过程的动力学过程
C.单底物单产物酶促反应的动力学过程
D.非酶促简单化学反应的动力学过程
E.别构酶的酶促反应的动力学过程

A.mol/L
B.mol/min
C.nmol/L
D.mmol/L
E.mol/mL

A.所有蛋白质都有酶活性
B.其底物都是有机化合物
C.其催化活性都需特异的辅助因子
D.一些酶的活性是可以调节的

A.所有酶至少有一个活性中心
B.所有酶的活性中心都是不带电荷的
C.所有抑制剂都直接作用于活性中心
D.酶的必需基团均存在于活性中心内
E.提供酶活性中心上的必需氨基酸在肽链上相距很近

A.一种小肽，与酶蛋白结合紧密
B.只决定酶的转移性，与化学基团传递无关
C.一般不能用透析的方法与酶蛋白分开
D.酶蛋白的某肽段C末端的几个氨基酸
E.酶的活性中心内的氨基酸残基

A.酶的反应速度可以通过测定产物的生成量或测定底物的减少量来完成
B.需在最适合pH条件下进行
C.按国际酶学委员会统一标准温度都采用25摄氏度
D.要求[S]>[E]

A.节约底物
B.使酶促反应速度与酶浓度成正比
C.尽快完成测定工作
D.防止出现底物抑制
E.使反应不受影响