A.pI=4.5的蛋白质
B.pI=7.4的蛋白质
C.pI=7的蛋白
D.pI=6.5的蛋白质

A.为一种单纯蛋白质
B.具有两个alpha亚基，两个beta亚基
C.每一亚基具有独立的三级结构
D.亚基之间借次级键连接
E.整个分子呈球形

A.肽键
B.疏水键
C.离子键
D.范德华力

A.是一种伸展的肽链结构
B.肽键平面折叠成锯齿状
C.也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
D.两链之间形成离子键以使结构稳定

A.血红蛋白
B.肌红蛋白
C.乳酸脱氢酶
D.免疫球蛋白

A.肽键具有部分双键性质
B.是核酸分子中的基本结构键
C.肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基
D.蛋白质的肽链也叫寡肽

A.苯丙氨酸
B.酪氨酸
C.色氨酸
D.脯氨酸

A.在alpha-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B.所有的alpha-碳原子都是不对称碳原子
C.组成人体的氨基酸除一种外都是L型
D.脯氨酸是唯一的一种亚氨基酸

A.碳
B.氧
C.氮
D.磷
E.氢

A.是各种组织的基本组成成分
B.催化功能
C.收缩及运动功能
D.免疫功能
E.调节功能

A.组氨酸
B.蛋氨酸
C.精氨酸
D.赖氨酸