查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

填空题

常见的液体培养主要有()、浅层液体培养、摇瓶培养和台式发酵罐。

参考答案:试管液体培养

填空题

实验室常见的固体培养物主要有()、培养皿平板、较大型的克氏扁瓶和茄子瓶斜面等。

参考答案:试管斜面

填空题

(NH42SO4属()性盐,KNO3属生理碱性盐。

参考答案:生理酸

填空题

微生物的营养物质可分为水、()、氮源、无机盐、生长因子和能源(或氧)六大要素。

参考答案:碳源

填空题

食品酿造中,芳香族化合物在成品中含量很少,但呈香作用大,其主要来自()的分解。

参考答案:蛋白质

填空题

酒精酵母不含淀粉酶,所以它不能直接利用淀粉进行酒精发酵,因此,在利用淀粉质原料生产酒精时,必须把淀粉转化成可()。

参考答案:发酵性糖

填空题

过熟或腐败的水果、薯类及野生植物()含量较高,用于酒精发酵时往往产生甲醇较多。

参考答案:果胶

填空题

乳酸发酵从它的生化机制上可分为两类,一类称为正型乳酸发酵,另一类称为()乳酸发酵。

参考答案:异型

填空题

脂质化合物水解的主要产物是()和甘油。

参考答案:脂肪酸

填空题

纤维素酶一般可分为三类,即()、Cx酶和β—葡萄糖苷酶。

参考答案:C1酶
赞题库

赞题库-搜题找答案

(已有500万+用户使用)


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved