单项选择题X 纠错
A.片刀 B.文武刀 C.砍刀 D.斩刀
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单项选择题
A.拍刀 B.兰花刀 C.劈刀 D.马蹄刀
A.片 B.斩 C.砍 D.剁
A.原料的问题 B.操作者的问题 C.案板的问题 D.刀的问题
A.垂直 B.平行 C.成锐角 D.成钝角
A.刀工姿势 B.刀法与指法 C.锉工 D.勺工
A.富于变化 B.推陈出新 C.各具特色 D.协调一致
A.平刀刀法 B.直刀刀法 C.斜刀刀法 D.滚刀刀法
A.平刀法 B.直刀法 C.斜刀法 D.片刀法
A.拉刀法 B.片刀法 C.直刀法 D.斜刀法
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