A.急性毒理性试验
B.遗传毒理试验
C.亚慢性毒性试验
D.短期喂养试验
E.慢性试验

A、增加食品的保藏性能、延长保质期
B、改善食品的色香味
C、有利于工业化大生产
D、能保持或提高食品的营养价值

A.300mg
B.5mg
C.500mg
D.50mg

A.无毒
B.低毒
C.剧毒
D.极毒

A.酸度调节剂
B.乳酸
C.柠檬酸
D.亚铁氰化钾

A、天然香料
B、天然等同香料
C、人造香料
D、香精

A、LD₅₀
B、ADI
C、最大无作用剂量
D、NOEL

A.μg/kg
B.mg/kg
C.g/kg
D.mg/g

A.FAO/WHO食品法规委员会
B.联合国粮食与农业组织
C.世界卫生组织
D.FAO/WHO食品添加剂法规委员会