1.选择有兽药生产许可证的正规企业生产的产品；
2.选择有产品批准文号的产品；
3.选择农业部兽医局兽药产品质量通报中的合格产品；
4.选择产品包装、标签、说明书符合兽药国家标准的产品；
5.参照广告选择兽药时，选择有省、部审核的广告批准文号产品；
6.选择质量信得过企业的产品。

在动物源食品中较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类和激素类药物。

1.无治疗作用或者疗效不确切；
2.毒副作用大；
3.剂型不恰当；
4.处方配伍不合理。

1.检查产品质量检验合格证；
2.检查兽药标签及说明书；
3.检查兽药包装、容器；
4.检查兽药的外观性状。

对食品动物用药后产生的允许存在于食物表面或内部的该兽药残留的最高量/浓度。