从物理学的角度来研究生命过程，即主要应用物理学方法研究生物的基本结构和性能、物理过程和物化过程的本质，以及物理因素对机体的作用等的学科。

一些信号物质，除了与受体结合外，本身无其他功能。本身不参加代谢产生有用产物，不直接诱导任何细胞活性，更无酶的活性。

催化底物蛋白酶由无活性状态向活性状态的转变，通常使底物蛋白质氨基酸残基（Ser，Thr，Tyr）磷酸化，从而使其活化。

使蛋白质肽键断裂，蛋白质水解为短肽或氨基酸的酶。