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判断题

根据酶的物理空间状态,酶反应器可以分为游离式酶反应器和固定化酶反应器。

参考答案:

判断题

为了得到彻底灭菌的目的,在实际应用中,实际灭菌时间,一般要高于理论灭菌时间,才能达到灭菌的目的。

参考答案:

判断题

生产中,常用蒸汽灭菌法对设备和管路进行灭菌处理,此法能够把微生物细胞及其孢子全部彻底杀灭,效果非常好。

参考答案:

多项选择题

A.提高劳动生产率,改善工作环境
B.保证产品的规格和质量指标的统一
C.有利于生产的连续化和自动化
D.降低加工过程中原料的损耗率,提高原料利用率,降低产品的成本

多项选择题

A.化学工业
B.食品工业
C.能源工业
D.医药工业

判断题

升膜式蒸发器和降膜式蒸发器中物料和蒸汽的移动方向均一致。

参考答案:

判断题

生物工业中测量温度常用的是金属热电阻温度计,以铂和铜电阻温度计最常用。

参考答案:

判断题

在发酵罐排气系统中安装的碟式消泡器的工作原理与离心分离机基本相同。

参考答案:

判断题

扩张床采用了固定床和流化床吸附的优点。

参考答案:
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