查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧
无需下载 立即使用

你可能喜欢

判断题

用电子秤称重时,需将底部螺钮调平,不要置于摇动或振动的台面上。

参考答案:

判断题

生物膨松面坯有酵母发酵面坯和酵种(老肥)发酵面坯两种。

参考答案:

判断题

小站稻产于天津市南郊区小站一带。

参考答案:

判断题

小米——桃花米产于山西省沁县檀山一带。

参考答案:

判断题

电子秤电池电量不足不会影响称量效果。

参考答案:

判断题

使用电蒸箱蒸制面点制品,首先应将箱内的水加足,一般以三分满为宜。

参考答案:

判断题

擀是运用面杖将面坯坯料擀成不同形态面皮的一种技法。

参考答案:

判断题

制作小米红枣粥应将红枣、小米同时放入锅内加热,才能成熟一致。

参考答案:

判断题

自上而下缓慢落下的直刀法称为剁。

参考答案:

判断题

下剂又称摘坯或掐剂子。

参考答案:
赞题库

赞题库-搜题找答案

(已有500万+用户使用)


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved