问答题X 纠错
是的。因为在咖啡研磨过程中遇到水份会导致咖啡粉提前湿润,导致咖啡粉提前与水融合,所以咖啡研磨的过程会影响其萃取出来的咖啡质量。
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问答题
是的。因为咖啡粉研磨后更容易氧化,导致口感不新鲜,所以咖啡粉必须在使用时研磨。
打奶前0-4摄氏度,打奶后55-65摄氏度。
咖啡豆存放时间太久,不新鲜。萃取时间过久。
压粉好之后装在冲煮头上面未第一时间按键,导致表层咖啡被高温烤焦。
周围温度是可以影响其质量。首先温度会影响咖啡粉的品质,另外萃取的温度都会影响萃取的效果。
填空题
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