常见过瘤胃蛋白技术有哪些？

在数量性状中，绵羊的加性基因表型值遗传力（）、杂种优势（）、近交衰退（），羊性别差异（）；而非加性基因表型值遗传力（）、杂种优势（）、近交衰退（），羊性别差异（）。绵羊周岁体重遗传力范围是（），绵羊净毛率遗传力范围是（），绵羊毛纤维直径遗传力范围是（）。绵羊碳水化合物在瘤胃主要代谢产物是（）、（）、（），瘤胃内含氮物质代谢产物是（），（），（），瘤胃脂类代谢主要是（），（），（）。

参考答案：高；没有；没有；大；低；相当大；相当大；小；0.40～0.45；0.45～0.50；0.50～0.55；VFA；甲烷；二...

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填空题

羊肉中的胆固醇含量较低，每100g羊肉脂肪中含胆固醇仅（）mg，而牛肉脂肪中含胆固醇（）mg，猪肉脂肪含胆固醇为（）mg，羊肉质评价内容有：（）（）（）（）（）（）（）。

参考答案：29；75；74.5～126；肉的颜色；羊肉的酸碱度；羊肉失水性；羊肉吸水性；熟肉率；羊肉的嫩度；羊肉的膻味

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填空题

皮肤乳头层由（）和（）构成，含有（），分布有（）和（）、（）和（），乳头层分两层，第一层由（）构成，第二层由（）构成。皮下结缔组织由（）构成。

参考答案：网状组织；部分结缔组织；少量弹性纤维；血管；神经末梢；汗腺；皮脂腺；表皮最下层到脂腺底部；脂腺基部到汗腺基部；由疏松网状...

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填空题

绵羊皮肤构造由（）、（）和皮下结缔组织构成，真皮层由（）和（）构成。毛纤维周围组织和附属结构有（）、（）、（）（）、（）和（）。