发情鉴定的常用方法：
1.外部观察法此法适用于各种母畜，为最常用的发情鉴定方法。
2.试情法适用于各种家畜，尤以羊和马属动物最为常用。
3.直肠检查法通常适用于大家畜。
4.阴道检查法在大家畜和羊，把开膣器（也称阴道开张器）插入母畜的阴道，检查阴道粘膜的颜色、分泌物的性质和量、子宫颈口的松弛程度与颜色，以及子宫颈粘液的量、颜色和粘度等；在猪和其他动物（包括小型实验动物）则可以手指分开阴门裂进行观察。
5.仪器检测法。

公畜性机能发育阶段：
初情期、性成熟期。
母畜性机能发育阶段：
初情期、性成熟期、繁殖能力停止期。