A、体内经代谢后排出的氮
B、肠道内脱落细胞和死亡细胞所含的氮
C、未被消化吸收的蛋白质的氮
D、组织分解产生的氮
E、以上都不是

A、在体内消耗掉
B、在体内储留
C、被机体吸收
D、被机体利用
E、以上都不是

A、大米
B、小米
C、大豆
D、肉类
E、玉米

A、1.0克.公斤体重
B、1.25克.公斤体重
C、1.5克.公斤体重
D、1.2克.公斤体重
E、2.0克.公斤体重

A、<50%
B、50%
C、60%～70%
D、>70%
E、以上都不是

A、供给平衡膳食
B、食品对人体无害
C、合理烹调加工，提高消化率
D、食品多样化，感观性状良好，促进食欲，增加饱腹感
E、以上都不是

A、食物含氟量过高
B、使用含氟农药和化肥
C、煤烟含氟量过高
D、长期摄入过量的氟
E、饮水含氟量过高

A、高碘、高硬度和高氟化物
B、缺碘、高碘和致甲状腺肿物质
C、缺碘、高硬度和高氟化物
D、致甲状腺肿物质
E、缺碘

A、食用碘盐
B、除去水中硫氰酸盐
C、煮沸饮水
D、降低饮用水的硬度
E、饮水除氟

A、氟病
B、克汀病
C、克山病
D、大骨节病
E、痛痛病

A、急性中毒
B、慢性中毒
C、致癌作用
D、致畸作用
E、致突变作用