从起病到该病明显症状开始为止的一段时间。

类似急性黄疸型肝炎，但消化道症状轻。特点为肝内胆汁瘀积性黄疸持续3周以上，出现皮肤瘙痒.大便颜色变浅.肝脏明显肿大。

起病缓慢，除无黄疸外，其他表现与黄疸型相似，症状一般较轻。多在3个月以内恢复。

系指进食被细菌或细菌毒素污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病。

从病原体侵入人体到出现临床症状之前的一段时间。

指某种传染病的发病率显著高于当地常年发病率(一般3～10倍)。