A、确定饭店整体环境和市场定位
B、确定各职能区域岗位或工种设置
C、确定客户部总体的管理模式
D、确定各区域、各岗位的地理环境

A、根据各区域环境的设施、设备条件
B、根据客房部总体的管理模式
C、根据每天所需班次
D、根据客房部对用工制度的执行

A、处理好管理人员和服务人员的比例关系
B、处理好服务人员与卫生班清扫员的比例关系
C、处理好各班次人员之间劳动强度的比例关系
D、处理好各岗位人员利益分配的比例关系

A、处理好各岗位人员利益分配的比例关系
B、处理好楼层服务人员同后台工作人员、公共区域、布草房及洗衣房服务员的比例关系
C、处理好服务人员与卫生班清扫人员的比例关系
D、处理好各班次人员之间劳动强度的比例关系

A、重点检查
B、抽查
C、常规检查
D、全面检查

A、全棉
B、涤棉
C、化纤
D、混纺

A、保卫主管随护
B、保卫领班随护
C、保卫人员随护

A、保卫经理随护
B、保卫主管随护
C、保卫人员随护
D、保卫领班随护

A、行为的反映
B、行为的揣摩
C、评头论足
D、心理的揣摩

A、300
B、350
C、400
D、450

A、放下手中的工作，等会儿再干
B、请他立即让开
C、报告领导来处理
D、以礼相待，善意地提醒客人