问答题X 纠错
(1)做到一招呼、二示意、三服务;(2)经过他们桌子时说一声:“马上就到这里来”或“请稍等一会儿”。
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单项选择题
A.先将脏的骨碟一一撤下 B.先将干净骨碟一一换上 C.先撤去脏的骨碟后,再将干净骨碟换上 D.先将干净的骨碟一一上上去,再将脏骨碟一一撤去
A、北京话 B、普通话 C、自己本地方言 D、模仿客人的语言
A、红葡萄酒杯 B、酒杯 C、啤酒杯 D、饮料杯
A、四成满 B、五成满 C、六成满 D、七成满
A、肘臂 B、大小臂 C、肘部 D、腕子
A、兑制酒 B、药酒 C、白酒 D、黄酒
A、白酒 B、黄酒 C、药酒 D、兑制酒
A、顺时针 B、逆时针 C、相同 D、相反
A、1/2 B、1/3 C、红葡萄酒1/2,白葡萄酒2/3 D、2/3
A、下垂 B、持服务巾 C、背于身后 D、持服务巾、背于身后
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