问答题X 纠错
中国菜的特点如下: 第一,选料讲究;第二,刀功精细;第三,配料巧妙;第四,烹饪方法多样;第五,菜品丰富;第六,调味多彩;第七,精于用火;第八,讲究盛装器皿。
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问答题
一是上菜不准推;二是撤盘不准拖。
主要包含3个意思:1、表示对主人的尊敬;2、核实选酒有无差错;3、证明商品质量可靠。
做到“四勤”。即:眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。
先女宾后男宾客;先客人后主人;先首长后一般;先长辈晚辈;先儿童后大人。
手镯、耳环、戒指等
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