卙酒前服务员为什么要示瓶？

参考答案： 主要包含3个意思：1、表示对主人的尊敬；2、核实选酒有无差错；3、证明商品质量可靠。

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服务员应该做到哪几勤？

参考答案： 做到“四勤”。即：眼勤、嘴勤、手勤、腿勤。

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礼貌服务的“五先”原则是什么？

参考答案： 先女宾后男宾客；先客人后主人；先首长后一般；先长辈晚辈；先儿童后大人。

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礼貌待客服务应做到哪“五声”？

参考答案：顾客进店有“迎声”；顾客询问有“答声”；顾客帮忙有“谢声&r...

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服务员上岗不准佩戴哪些手饰？

参考答案： 手镯、耳环、戒指等

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餐厅服务员应具备哪些素质？

参考答案：（1）思想素质（职业道德、服务意识、组织纪律）。（2）业务素质（微笑服务、语言艺术、业务知识、应变能力、推销艺术等）。（...

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