种子水分是指种子内自由水和束缚水的重量占种子原始重量的百分率。
水分测定方法是：烘干减重法和电子水分仪速测法（使用前进行标准水分校正）
水分测定仪器设备：
1、干燥箱有电热恒温干燥箱和真空干燥箱
2、电动粉碎机
3、分析天平
4、样品盒
5、干燥器

种子清洁干净的程度，是指种子批或样品中净种子、杂质和其他植物种子组分的比例及特性。

1、把关作用，
2、预防作用，
3、监督作用，
4、报告作用，
5、调节种子纠纷的重要依据，
6、提供信息反馈和辅助决策。