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填空题

公共场所《卫生许可证》有效期限为四年,每()复核一次。

参考答案:两年

填空题

公共场所卫生监测包括发证监测、()、()。

参考答案:复证监测;经常性监测

填空题

就餐场所面积达到()平方米,应按《公共场所卫生监测技术规范》进行监测。

参考答案:200

填空题

公共场所空气质量监测,高层建筑物的立体布点应有()三个监测平面,并分别在三个平面上布点。

参考答案:上、中、下

填空题

美容场所经营面积应不小于()平方米,美发场所经营面积应不小于()平方米。

参考答案:30;10

填空题

住宿场所是指向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所,如宾馆、饭店、()、()、()、度假村等。

参考答案:旅馆;旅店;招待所

填空题

食品色素包括天然色素和()色素两大类。

参考答案:人工合成

填空题

土豆、青西红柿中有毒成分为()。

参考答案:龙葵素

填空题

食物中毒主要分为五大类,分别是:()、()、()、植物性食物中毒、化学性食物中毒。

参考答案:细菌性食物中毒;真菌毒素中毒;动物性食物中毒

填空题

重大活动餐饮服务食品留样应在冷藏条件下存放()小时以上。

参考答案:48
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