禾本科植物种子的子叶位于胚本体和胚乳之间，为一片很大的组织，形状象盾或盘，常称为盾片或子叶盘。由于种子萌发时，它并不露出种外，也称之为内子叶。

是种子外表的保护组织。果实种子的种被包括果皮和种皮。真种子的种被仅包括种皮。

有些果实种子外面或附有花萼、或内外颖、护颖，其形状、颜色亦可作为品种鉴别的依据。

有些果实种子花柱多数不脱落，残存在果实上，称为花柱残物。

果实与果柄接触的部位。

靠近种脐部位种皮上的瘤状突起，由外种皮细胞增殖或扩大形成。

是胚珠时期合点的遗迹，位于脐条的终点部位，稍呈突起状。棉花、豆类内脐明显，是种子萌发时最先吸胀的部位。

又称种脊或种脉，是倒生或半倒生胚珠从珠柄通到合点的维管束遗迹。

有些种子脱落时种柄的残片附着在脐上，称为脐褥或脐冠。