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2010年12月底，在一次定期抽检中，德国食品安全管理人员在一些鸡蛋中发现超标的致癌物质二恶英。二恶英包括210种化合物，毒性十分大，是砒霜的600倍，有“世纪之毒”之称
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2010年１月以来，海南豇豆在武汉连续三次被检测出含有禁用农药水胺硫磷，水胺硫磷能通过食道、皮肤和呼吸道引起中毒。
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据南方网2010年7月5日报道最近有调查发现，美国的麦乐鸡竟然含有橡胶化学成分“聚二甲基硅氧烷”。据世界卫生组织的动物测验显示，这种物质对人体无害。
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方便面可以用来当主食
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平时多吃些海带、紫菜，就可以满足人体碘的需要
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人参、蜂王浆、鹿茸是高级营养品，学生常吃有利于生长发育
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经常吃含纤维素的食物可以减少便秘、高脂血症、冠心病、肥胖以及肠道癌症的发生
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上午9：00-10：00，下午3：00-4：00可以吃少量有营养的零食，能补充能量
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预防地方性甲状腺肿大最好的方法是食用碘盐。
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六大营养素是：水、核苷酸、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。
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