单项选择题X 纠错
A、小腿骨 B、大腿骨 C、腕骨 D、跗骨
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单项选择题
A、氢氰酸 B、龙葵素 C、秋水仙毒素 D、氧化铅
A、保证菜肴服务的最佳温度 B、生熟原料要分装 C、汤羹适宜盘装 D、采用蔬菜点缀菜肴
A、泛酸 B、β-胡萝卜素 C、维生素B1 D、烟酸
A、肝脏 B、胰脏 C、肾脏 D、脂肪
A、过去称食物特殊动力作用 B、因摄食而引起的能量额外消耗 C、这种额外能量消耗伴有体温升高 D、这种额外能量消耗与摄食无关
A.尸僵B.成熟C.自溶D.腐败
A、奶粉 B、面粉 C、玉米粉 D、谷类粉
A、钙 B、铁 C、碘 D、钠
A、煮黄豆 B、炒豆芽 C、炖豆腐 D、煮豆浆
A、维持健康及修补组织 B、减少疾病 C、供给热能 D、供给能力
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