单项选择题X 纠错
A、生菜； B、菠菜； C、大白菜； D、卷心菜
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单项选择题
A、杭州西湖； B、萧山湘湖； C、江苏太湖； D、安徽巢湖
A、碳酸； B、单宁物质； C、植物碱； D、草酸
A、春笋； B、夏笋； C、鞭笋； D、冬笋
A、土豆； B、萝卜； C、胡萝卜； D、芜菁
A.黏合作用 B.乳化作用 C.发泡作用 D.蛋白质变性作用
A、10~2℃ B、2~10℃ C、0~5℃ D、－5~0℃
A、江苏； B、山东； C、辽宁； D、广东
A、秋季 B、夏季 C、春季 D、冬末春初
A、炖 B、烧 C、焖 D、炒
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