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参考答案:1.食宜清淡,忌食辛辣、肥甘及发物;宜选择易吸收和利用率高的蛋白质,如牛奶、鸡蛋等食物。
2.多食用西瓜汁、冬瓜汁、赤小豆等具有健脾利尿作用的食品;若有贫血现象者,可选择含铁较丰富的食物,如猪肝、蛋黄、豆类、红枣等食用。
3.慢性肾炎的病人要注意蛋白质的摄入量。若蛋白质尿多,低蛋白血症者,宜增加优质蛋白摄入;若有氮质血症者,则应限制蛋白质的摄入。
4.肾炎患者,特别是伴有高血压及明显水肿者应进低盐饮食。
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