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是医院中一切膳食的基本烹调形式,其他各种膳食均由此四种基本膳食变化而来。常用的基本饮食有四种:普通饮食、软质饮食、半流质饮食和流质饮食。
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配伍题
A.低脂肪饮食 B.无渣饮食 C.高蛋白饮食 D.高热量饮食 E.低蛋白饮食
A.隐血试验饮食 B.胆囊造影饮食 C.肌酐试验饮食 D.甲状腺I试验饮食 E.尿浓缩功能试验饮食
A.高热量饮食 B.高蛋白饮食 C.低蛋白饮食 D.低盐饮食 E.低脂肪饮食
单项选择题
A.肉类 B.牛奶 C.鱼汤 D.蔬菜 E.鸡蛋
A.高蛋白饮食 B.无盐低钠饮食 C.低盐饮食 D.低蛋白饮食 E.高热量饮食
A.3个月内婴儿 B.腹泻患者 C.糖尿病患者 D.消化道出血患者 E.倾倒综合征
A.低蛋白饮食 B.流质饮食 C.无渣饮食 D.低盐饮食 E.低脂肪饮食
A.蛋白质 B.维生素 C.微量元素 D.脂肪 E.碳水化合物
A.急性肾炎 B.尿闭 C.肾病综合征 D.尿毒症 E.肝功能衰竭
A.水解蛋白 B.乳糖 C.必需脂肪酸 D.单糖 E.维生素
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