电解质电离时所生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物叫碱。
碱的化学性质：
（1）与指示剂反应：使红色石蕊试纸变蓝，无色酚酞变红，使甲基橙呈黄色。
（2）与酸反应生成盐和水。
（3）与酸性氧化物反应生成盐和水。
（4）跟盐反应生成新碱和新盐。如：
FeCL₃+3NaOH＝Fe（OH）₃+3NaCL
（5）不溶性碱易分解。如：
Cu（OH）₂＝CuO+H₂O

参加化学反应的各物质的质量总和，等于反应后生成的各物质的质量总和，这个规律做质量守恒定律。