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配合饲料加工工艺是从原料接收到成品出厂的全部过程，只包括粉碎和混合工序。
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尿素酶活性的定性检验，使用尿素试剂来检验。
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尿素酶活性的定义为：在30℃±0.5℃和PH=7的条件下，每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数。
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饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。
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淀粉定性分析所用的试剂是碘—溴化钾溶液。
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饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。
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水分是指饲料在65℃烘干所失去的重量。
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样品保存时间的长短有严格的规定，主要取决于原料更换的快慢及买卖双方技术和参数约定而各异，还和季节有关；一般条件下，成品样品应保留两个月并与客户的保险期相同或高于保险期。
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由于饲料种类不同，分析的目的不同，采样的方法也有各有不同。
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风干样品是指在100～105℃烘干至恒重的饲料样品。
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乘除法运算中，保留有效数字的位数，以位数最多的为准，即相对误差最大的数为准。
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