饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。

水分是指饲料在65℃烘干所失去的重量。

样品保存时间的长短有严格的规定，主要取决于原料更换的快慢及买卖双方技术和参数约定而各异，还和季节有关；一般条件下，成品样品应保留两个月并与客户的保险期相同或高于保险期。

由于饲料种类不同，分析的目的不同，采样的方法也有各有不同。

风干样品是指在100～105℃烘干至恒重的饲料样品。

乘除法运算中，保留有效数字的位数，以位数最多的为准，即相对误差最大的数为准。

在万分之一天平上称得称量瓶的质量为10.7430克，则它有六位有效数字。

饲料原料在一定体积内的重量，叫做容重，通常用克/升来表示。

沉淀生成后，采用过滤的办法使沉淀和母液分开；如果称量形式是有机物沉淀，一般在110～120℃温度下烘干，如果称量形式是无机物沉淀，烘干温度可适当降低一点。但如果沉淀形式和称量形式不一致，一般采用灼烧的方法使沉淀形式转化成称量形式。

硫酸是一种强腐蚀性的强酸。