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填空题

剂量—量反应关系表示()。

参考答案:化学物质的剂量与某一群体中质反应发生率之间的关系

填空题

毒物分类中,生物毒素可分为以下几种,既()、()、()和细菌毒素。

参考答案:黄曲霉毒素,镰刀菌属毒素,其他曲霉和青霉

问答题

简述多环芳烃的来源和食品污染途径?

参考答案:多环芳烃是煤、石油、木材、烟草、有机高分子化合物等有机物不完全燃烧时产生的挥发性碳氢化合物,是重要的环境和食品污染物。主...

问答题

简述甲状腺素中毒的表现和防治措施?

参考答案:主要症状为:头晕头痛胸闷恶心呕吐便秘或腹泻,并伴有出汗,心悸等,部分患者于发病后3~4d出现局部或全身出血性丘疹,皮肤发...

问答题

简述亚慢性和慢性毒性试验的一般观察指标?

参考答案:亚慢性毒性试验的一般观察指标:动物体重、食物利用率、症状、脏器系数、病理学检查、特异检查。慢性毒性试验的一般观察指标:可...

问答题

简述腊状芽孢杆菌的中毒症状?

参考答案:

呕吐型,以恶心,呕吐和腹部痉挛性疼痛为主要症状,潜伏期较短;腹泻型,以腹泻和腹部痉挛性疼痛为主要症状,潜伏期较长。

问答题

蛋白酶抑制剂的毒性作用包括哪两个方面?

参考答案:一方面抑制蛋白酶的活性,降低了食物蛋白质的水解和吸收,从而导致胃肠不良反应和症状产生,同时也影响动物生长;另一方面,他可...

问答题

龙葵碱主要存在于哪些植物?集中在植物的哪些部位?口服多少可引起中毒?

参考答案:广泛存在于马铃薯、番茄及茄子等茄科植物中。马铃薯的龙葵碱主要集中在芽眼、表皮和绿色部分,其中芽眼部位的含量占生物碱总糖苷...

问答题

慢性毒性研究时,如试验目的是制定受试物的安全限量标准,一般应设哪几个组?

参考答案:零剂量组(对照组);预期无作用剂量组;阈剂量组;发生比较轻微但有明确毒性效应的剂量组;发生较为明显的毒效应甚至亚至死剂量...

问答题

哪些可能的因素导致某个特定的器官成为毒物的靶器官?

参考答案:①该器官的血液供应;②存在特殊的酶或生化途径;③器官的功能和在体内的解剖位置;④对特异性损伤的易感性;⑤对损伤的修复能力...
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