在毒理学安全性评价时，需根据待评物质的（）和（）来选择相应程序。

填空题X 纠错

参考答案：种类，用途

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填空题

鉴于动物、人的种属和个体之间的生物特性差异，一般采用（）的方法，以确保对人的安全性。安全系数通常为（）。

参考答案：安全系数，100倍

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填空题

世界各国普遍采用（）作为食品安全管理的依据。

参考答案：毒理学安全性评价

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名词解释

食品毒理学安全性评价

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判断题

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参考答案：对

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填空题

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参考答案：遗传毒性致癌物,无机致癌物,非遗传毒性致癌物

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填空题

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参考答案：染色体结构异常，数目异常

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填空题

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参考答案：畸形出现率

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