名词解释X 纠错

参考答案:

食用菌生长过程中由于受到不适宜的环境条件的刺激而引起的病害。

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根据性因子的不亲和性,将食用菌的交配系统分为()、()、()和()四种类型。

参考答案:初级同宗结合,次级同宗结合,二极性异宗结合,四极性异宗结合

填空题

食用菌的营养物质种类繁多,根据其作用和性质可能分为()、()、()和()。

参考答案:碳素营养,氮素营养,维生素,矿物质

填空题

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参考答案:寄生,腐生,共生,腐生

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参考答案:1)制种过程中,菌种已经污染,纯种不纯;2)培养料的灭菌不彻底,还存在其它的菌体;3)接种装袋过程中,可被杂菌感染;4)...

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简述食用菌产品的保鲜方法?

参考答案:

1)低温冷藏保鲜法
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怎样鉴别优质菌种?

参考答案:

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