制种一般包括四个基本环节，即（）、（）、（）和（）。

填空题X 纠错

参考答案：配制培养基；灭菌；接种；培养

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填空题

食用菌在生长发育中所需要的营养物质主要有四大类，即（）、（）、（）和（）。

参考答案：碳源；氮源；矿质元素；生长因素

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填空题

菌托是由（）遗留下来的。

参考答案：外菌幕

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填空题

菌环是由（）遗留下来的。

参考答案：内菌幕

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填空题

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参考答案：丝状菌肉；泡囊状菌肉

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填空题

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参考答案：菌丝体；子实体

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名词解释

菌种分离

参考答案： 就是用无菌操作的方法将所需要的食用菌从混杂的微生物群体中单独分离出来的过程。

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名词解释

菌种

参考答案：是指以适宜的营养培养基为载体进行纯培养的菌丝体，也就是培养基质和菌丝体的联合体。或者说是指人工培养，并供进一步繁殖的食用...

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名词解释

食用菌

参考答案： 高等真菌中能形成大型肉质或胶质子实体或菌核类组织并能供食用的菌类总称，俗称菇、蕈、耳。

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单项选择题

黑木耳菌丝培养的最适温度为（）

A.15℃以下
B.15℃～22℃
C.22℃～25℃
D.25℃以上

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单项选择题

黑木耳菌丝培养过程中，袋内出现黄水，并由稀变粘，其产生的原因为（）

A.温度过高
B.菌袋过紧
C.光照不够
D.水分过多

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